Le riz noir, un super aliment antioxydant une étude annonce qu'une seule cuillerée de riz noir contiendrait plus d'antioxydants qu'une portion de myrtille tout en étant très riche en fibres, en vitamines, en fer et pauvre en sucre. agréablement parfumé, il est doté de propriétés nutritionnelles, thérapeutiques et aphrodisiaques. on le soupçonnait depuis quelques années, il est désormais prouvé scientifiquement que le riz noir est bien meilleur que le riz blanc pour la santé. l'étude, présentée à la 240e réunion nationale de l'american chemical society (acs) a été dirigée par le pr. xu zhimin : "le riz noir est un aliment unique et économique pour augmenter la consommation d'antioxydants bénéfiques à la santé." l'équipe du docteur xu montre que cet aliment à des vertus bénéfiques contre les cancers et les maladies cardiovasculaires grâce à sa haute teneur en anthocyanines et antioxydants. ceux-ci auraient comme propriétés de réduire le taux de mauvais cholestérol et assureraient ainsi le bon fonctionnement des artères, tout en protégeant des dommages causés à l'adn par le cancer. le riz noir est fortement recommandé aux diabétiques, aux hypertendus, aux personnes souffrant d'allergies alimentaires et celles souffrant d'anémie. manger le riz noir au quotidien, c’est la manger la santé. pour toute commande, lemuel services: 07.49.42.07 / 05.43.23.23